Kẹo Lạc Vừng ,Kẹo Sìu Châu Nam Định: Món quà ngày xuân truyền thống

 Kẹo Lạc Vừng- KẹoSìu Châu thường được thưởng thức cùng một chén trà ngon.Với vị ngọt thanh của đường, vị bùi của vừng và hương béo ngậy của lạc

Khi đến thăm thành phố Nam Định vào những ngày đầu xuân, du khách sẽ thấy kẹo Sìu Châu là đặc sản phổ biến nhất. Đây cũng là món quà mà người dân thường mua về để ăn vào dịp Tết Nguyên Đán hoặc tặng nhau. Kẹo Sìu Châu cùng với bún đũa và phở bò đã được Tổ chức Kỷ lục Việt Nam vinh danh trong danh sách 100 món ăn và đặc sản của 63 tỉnh, thành vào giữa năm 2021.

Nguyên liệu làm kẹo Sìu Châu

Nguyên liệu làm kẹo Sìu Châu gồm lạc hoặc lạc kết hợp với vừng, đường, gạo nếp thơm hoặc mạch nha. Để tạo ra một chiếc kẹo ngon, yếu tố quan trọng nhất là sử dụng nguyên liệu tốt. Hạt lạc phải được lựa chọn kỹ càng, chỉ chọn những hạt lạc vừa to, đều nhau, mẩy, vỏ màu hồng cánh sen và có vị béo ngậy khi ăn. Đường sử dụng phải là loại đường kính trắng chất lượng cao. Kẹo Sìu Châu có vị ngọt thơm, rất phù hợp để kết hợp với trà đặc nóng. Thông thường, kẹo có hình dạng chữ nhật, dài và to bằng ngón tay, nhưng cũng có thể có hình vuông tùy theo nhà sản xuất.

Mỗi miếng kẹo Sìu Châu giòn tan mang vị béo ngậy của vừng và lạc, vị ngọt thanh của đường và hương thơm của nếp cái hoa vàng. Kẹo này không dính vào răng và có thể được lưu trữ trong thời gian dài mà không chảy hay bị nhão. Tùy thuộc vào nhà sản xuất, kẹo có thể có màu vàng hoặc màu nâu hồng, tạo nên vẻ ngoài giống như hổ phách.

Nguồn gốc của Kẹo Lạc – Kẹo Sìu Châu

Ngoài vị ngon đặc trưng, kẹo Sìu Châu Nam Định còn mang trong mình câu chuyện lịch sử và văn hóa độc đáo. Mặc dù nhiều người cho rằng đây là món ăn của người Hoa, thực tế kẹo Sìu Châu được sáng tạo bởi Tổ nghề Đỗ Phúc Nhật, một người gốc Nam Định, cách đây hơn 200 năm. Ngay từ những năm 1860, cửa hàng kẹo của gia đình Đỗ đã nổi tiếng khắp thành phố Nam Định. Mặc dù không có biển hiệu rõ ràng, nhưng người dân đã truyền tai nhau về cửa hàng kẹo nằm trước đền Triều Châu, do một người Phúc Kiến lập nên khi di cư đến khu vực này. Với thời gian, kẹo được gọi là “kẹo Triều Châu”, sau đó chữ “Triều” chuyển thành “Sìu” và kẹo được gọi là kẹo “Sìu Châu”.

Quá trình chế biến kẹo Sìu Châu cũng được thực hiện một cách tỉ mỉ và công phu. Đầu tiên, nguyên liệu lạc và vừng được chọn lọc cẩn thận, đảm bảo chất lượng tốt nhất. Sau đó, hạt lạc được rang chín để mang lại vị giòn và hương thơm đặc trưng. Tiếp theo, các thành phần được trộn chung với đường, gạo nếp thơm hoặc mạch nha, tạo nên hỗn hợp ngọt ngào và thơm phức. Quy trình cuối cùng là ép và cắt thành những miếng kẹo có hình dạng chữ nhật hoặc vuông. Mỗi chiếc kẹo Sìu Châu, khi mới ra lò, có màu sắc nâu hồng, trong suốt như hổ phách và không quá ngọt, tạo nên một hình ảnh đẹp mắt và hấp dẫn.

Kẹo Sìu Châu Nam Định không chỉ là một món quà ngon mà còn là biểu tượng của truyền thống văn hóa và tinh thần đoàn kết của người dân Nam Định. Nó đã trở thành một sản phẩm đặc biệt được ưa chuộng không chỉ trong dịp Tết Nguyên Đán mà còn trong các dịp lễ, hội và sự kiện

Mua kẹo lạc- kẹo sìu châu ngon, chất lượng ở đâu và nơi bán kẹo dồi vừng uy tín ?

Vốn là món quà quê hương vô cùng dân dã, kẹo sìu châu  theo thời gian đã trở nên phổ biến hơn và được đóng gói trong những bao bì bắt mắt. Hiện nay, nó có sẵn để mua tại các cửa hàng trên khắp nơi, cho phép bạn dễ dàng thưởng thức hoặc sử dụng làm quà tặng.

Mua kẹo sìu châu tại Nam Định được coi là lựa chọn tốt nhất. Tuy nhiên, nếu bạn đã “mê mẩn” món ăn vặt này mà chưa có cơ hội đến Nam Định, bạn cũng có thể mua ở Hà Nội và Hồ Chí Minh. Nếu bạn đang phân vân về địa chỉ uy tín để mua kẹo sìu châu  ngon tại Hà Nội và Hồ Chí Minh, hãy ghé thăm Bánh Kẹo Tiến Thành.

Nếu quý khác đang tìm mua kẹo lạc ngon ở Hà Nội ? Hoặc Mua kẹo sìu châu ngon ở TpHCM ?

Quý khách có thể liên hệ với shop thông qua Hotline/Zalo: 0982758359 để đặt hàng trực tiếp. Shop hiện đang có chương trình miễn phí giao hàng trên toàn quốc.

Với hơn 20 năm kinh nghiệm trong việc sản xuất các mặt hàng bánh kẹo đặc sản truyền thống của Nam Định như Kẹo Lạc , Kẹo Dồi , Bánh Nhãn …, chúng tôi cam kết mang đến cho quý khách hàng sản phẩm chất lượng đã được khẳng định qua hàng vạn đơn hàng trên cả nước.

Được đánh giá tích cực từ quý khách hàng trên nhiều nền tảng mạng xã hội và trang thương mại điện tử như Shopee, Lazada, Facebook,…, chúng tôi tự hào là địa chỉ tin cậy để quý khách thưởng thức những món đặc sản tuyệt vời từ Nam Định.

CAM KẾT CỦA SHOP:

– Shop Cam kết Bánh nhãn Hải Hậu Chính Hãng Loại 1, Ít ngọt,Ngon Nhất so với những thương hiệu khác trên thị trường.

– Nguyên liệu 100% từ thiên nhiên không hương liệu, không chất bảo quản.

– Hình sản phẩm shop tự chụp, video tự quay, hình thật 100%

-Hoàn tiền nếu sản phẩm không đúng với mô tả

– Hạn Sử Dụng :6 Tháng

 Xưởng Sản Xuất Bánh Kẹo Tiến Thành 

Địa chỉ: Số 140 ,Phố Mới, Hải Bắc, Hải Hậu, Nam Định.

Điện thoại: 0982758359 (Zalo) Khách sỉ,lẻ,nhà phân phối liên hệ để được tư vấn trực tiếp.

Email: xuongbanhkeotienthanh@gmail.com

Trang web: banhkeotienthanh.com

Facebook: Xưởng sản xuất bánh kẹo Tiến Thành