Đặc sản Nam Định: Top 10 đặc sản ngon nên thử và mua làm quà

Vùng đất Nam Định không chỉ thu hút khách du lịch bằng những kiến trúc và công trình mang dấu ấn lịch sử, truyền thống dân tộc mà ông cha ta để lại, mà còn bởi những món đặc sản trứ danh độc đáo, hấp dẫn làm xiêu lòng bao con tim. Trong bài viết này, Bánh Kẹo Tiến Thành sẽ tiết lộ cho bạn TOP 10 những món ăn đặc sản Nam Định thơm ngon và nổi tiếng mà bạn không thể bỏ qua khi đến thăm.

Phở bò Nam Định

Một trong những điểm đặc biệt của phở bò Nam Định là hương vị độc đáo của nước dùng, được nấu từ những nguyên liệu tươi ngon và thịt bò chọn lựa kỹ càng. Mỗi gia đình có công thức nấu phở bò riêng, tạo nên sự hấp dẫn đối với thực khách gần xa.

Bánh phở bò ở đây có sợi nhỏ và mềm dẻo, ít bị nhão khi ngâm trong nước dùng thơm ngậy từ xương và mùi thịt bò đậm đà. Hương vị thanh thanh kết hợp với những miếng thịt bò mềm mịn và ngọt ngào.

Giá cả tham khảo cho một tô phở bò ở khoảng từ 30.000 đến 50.000 đồng.

Dưới đây là một số địa chỉ tham khảo:

Quán phở bò cụ Tặng – 23 Hàng Tiện, Quang Trung, TP. Nam Định, Nam Định

Quán phở Đán – 117 Bắc Ninh, Nguyễn Du, TP. Nam Định, Nam Định

Cá nướng úp chậu

Cá nướng úp chậu là một món ăn đặc sản độc đáo của Nam Định. Không chỉ đặc biệt về tên gọi mà cách chế biến cũng rất độc đáo và thường xuất hiện trong những dịp lễ, Tết của người dân địa phương.

Sau khi cá được làm sạch, nó được ướp gia vị rồi đặt lên một lớp rơm. Xung quanh cá, ta sắp xếp các viên gạch nung và đặt một cái chậu nhôm lên trên. Sau đó, đốt lửa quanh thành chậu trong khoảng 30 phút, sau đó phủ lên mặt chậu một lớp trấu và rơm dày, nướng thêm khoảng 4-5 giờ đồng hồ để cá chín.

Việc nướng cá đòi hỏi sự tỉ mỉ, vì nếu lửa quá lớn, cá sẽ bị cháy đen, và nếu không đều lửa, cá sẽ không chín đều. Khi cá chín, thịt cá sẽ thơm ngon, ngọt ngào và chắc, thích hợp để ăn kèm với nước chấm chua ngọt và rau sống.

Giá cả tham khảo cho cá nướng úp chậu là khoảng 160.000 – 180.000 đồng/kg.

Địa chỉ tham khảo để thưởng thức món cá nướng úp chậu:

Xã Phương Định, Huyện Trực Ninh, Nam Định.

Bún đũa Thành Nam

Bún đũa Thành Nam là một món ăn đặc sản khác nổi tiếng ở Nam Định. Tên gọi “bún đũa” xuất phát từ kích thước sợi bún lớn hơn so với bún thông thường mà chúng ta thường ăn. Bún đũa Thành Nam có sợi to bằng đầu đũa, màu trắng ngần, mềm dẻo nhưng không nhũn, vẫn giữ được độ chắc của từng sợi bún.

Để tăng sự hấp dẫn của món ăn, bún đũa được kết hợp với gạch cua, nước dùng thơm ngon, thịt bò, chanh, ớt và các gia vị khác để tạo nên một tô bún đậm đà hương vị. Khi ăn, bạn có thể thêm rau thơm để tạo thêm độ tươi mát cho món ăn này.

Giá cả tham khảo cho một tô bún đũa là khoảng từ 20.000 đến 30.000 đồng.

 

Dưới đây là một địa chỉ tham khảo để thưởng thức bún đũa tại Nam Định:

Quán bún đũa Bà Yên – Hoàng Văn Thụ, Vị Hoàng, TP. Nam Định, Nam Định.

Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp bạn có thêm lựa chọn khi thưởng thức các món đặc sản tại Nam Định. Chúc bạn có những trải nghiệm ẩm thực thú vị!

Bánh cuốn Làng Kênh

Bánh cuốn Làng Kênh là một món đặc sản nổi tiếng lâu đời của Nam Định, không thua kém bánh cuốn Thanh Trì mà bạn đã biết đến.

Những lớp bánh mỏng như lụa vẫn giữ được độ dai, được rắc thêm thịt băm và mộc nhĩ, sau đó cuốn lại. Khi ăn, bánh được thêm hành phi thơm giòn lên. Bánh cuốn thường được ăn kèm với nước mắm vị chua ngọt và cay cay của ớt, tạo nên một món ăn ngon khó cưỡng.

Giá cả tham khảo cho bánh cuốn là khoảng từ 25.000 đến 35.000 đồng/kg.

Dưới đây là địa chỉ tham khảo để thưởng thức bánh cuốn tại Nam Định:

Bánh cuốn bà Bê – Trương Hán Siêu, Lộc Hòa, TP. Nam Định, Nam Định

Bánh cuốn làng kênh, Đức 29 Trương Hán Siêu – 27 Trương Hán Siêu, Lộc Hòa, TP. Nam Định, Nam Định

Xôi xíu Nam Định

Xôi xíu Nam Định là một món ăn sáng bổ dưỡng mà bạn không thể bỏ qua nếu bạn thích xôi xíu. Hạt xôi nếp được nấu chín mềm dẻo, trắng thơm, kết hợp với vị ngọt bùi của lạp xưởng, xá xíu và sốt đậm đà cay cay, khiến bạn mê mẩn mỗi khi thưởng thức.

Giá cả tham khảo cho một phần xôi xíu là khoảng từ 10.000 đến 20.000 đồng.

Dưới đây là địa chỉ tham khảo để thưởng thức xôi xíu tại Nam Định:

Quán xôi ở 61 Hàng Sắt – 61 Hàng Sắt, Nguyễn Du, TP. Nam Định, Nam Định, Việt Nam

Bánh xíu páo

Bánh xíu páo là một món ngon dân dã đặc sản của Nam Định mà bạn nên thử. Dù tên gọi lạ, nhưng bánh xíu páo có vỏ màu nâu như bánh nướng, mềm và thơm. Bên trong, nhân gồm thịt xíu băm, trứng, bột mì, chút mỡ heo và các gia vị đặc trưng của người Nam Định. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được lớp vỏ bánh ngoài hơi rắn nhưng bên trong thì mềm, có vị mặn vừa phải.

Giá cả tham khảo cho một chiếc bánh xíu páo là khoảng từ 5.000 đến 10.000 đồng.

Dưới đây là địa chỉ tham khảo để thưởng thức bánh xíu páo tại Nam Định:

Cửa tiệm xíu páo Hạnh Phúc – 28 Nguyễn Trãi, Phan Đình Phùng, TP. Nam Định, Nam Định

Cửa tiệm xíu páo Kim Ngân – 10 Nguyễn Văn Trỗi, Năng Tĩnh, TP. Nam Định, Nam Định

Chè kho

Chè kho là một món đặc sản của Nam Định có tên gọi khá độc đáo. Chế biến chè kho không quá phức tạp, chủ yếu làm từ đậu xanh, nấu chín cho đến khi khô dẻo và mịn, mang vị ngọt đặc trưng. Món chè này thường được sử dụng trong các dịp lễ tết hoặc cúng rằm. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt thanh mát của chè, và có thể thêm một ngụm trà sen để tạo thêm hương vị tuyệt vời.

Giá cả tham khảo cho một đĩa chè kho là khoảng 20.000 đồng.

Dưới đây là địa chỉ tham khảo để thưởng thức chè kho tại Nam Định:

Cửa hàng đặc sản Nam Định – 20 Trường Chinh, Bà Triệu, TP. Nam Định, Nam Định

Tiếp tục thưởng thức những món ăn đặc sản này sẽ mang đến cho bạn trải nghiệm hương vị tuyệt vời của ẩm thực Nam Định. Hãy ghé thăm những quán và cửa hàng địa phương để tận hưởng hương vị truyền thống và độc đáo của những món ăn này.

Bánh dầy Vị Dương

Bánh dầy Vị Dương đã trở nên nổi tiếng vì địa chỉ này nổi tiếng và đáng tin cậy trong việc cung cấp những chiếc bánh dầy chất lượng cho các dịp lễ Tết. Bánh dầy có hương vị thơm ngon, đặc trưng của gạo nếp, với nhân đậu xanh được xay nhỏ và nêm nếm vừa ăn. Khi ăn kèm với dừa nạo, món bánh dầy trở nên thêm phần thú vị và ngon miệng hơn.

Giá cả tham khảo cho một hộp bánh dầy là khoảng 39.000 đồng.

Địa chỉ tham khảo: Thôn Vị Dương, xã Mỹ Xá, TP. Nam Định

Nem nắm Giao Thủy

Ngoài ra, bạn cũng có thể mua những món đặc sản Nam Định làm quà tặng cho gia đình và bạn bè. Một trong số đó là nem nắm Giao Thủy, một món đặc sản truyền thống của Nam Định. Nguyên liệu để làm nem nắm Giao Thủy được lựa chọn kỹ càng, đảm bảo tươi ngon và hấp dẫn. Nem được làm từ bì thịt heo rắn chắc, được làm sạch và thái mỏng thủ công, sau đó trộn đều với nem thính, tỏi, ớt tạo nên hương vị đặc trưng và đậm đà.

Giá cả tham khảo cho nem nắm Giao Thủy là khoảng 200.000 đồng/kg.

Dưới đây là địa chỉ tham khảo để mua nem nắm Giao Thủy tại Nam Định:

Nhà Hàng Nem Nắm Phượng Chinh – Chợ Đại Đồng, Xóm 22, Giao Lạc, Giao Thuỷ, Nam Định

Cửa hàng Thuyên Loan – 373 Trần Nhân Tông, Phan Đình Phùng, TP. Nam Định, Nam Định

Bánh gai Nam Định

Bánh gai Nam Định cũng là một món đặc sản nổi tiếng. Loại bánh này được làm từ lá gai và gạo nếp, mang đến hương vị thơm ngậy và độ dẻo mịn. Nhân bánh chủ yếu là đậu xanh giã nhuyễn kết hợp với dừa, lạc, hạt sen và thịt mỡ.

Giá cả tham khảo cho một chiếc bánh gai là khoảng từ 13.000 đến 25.000 đồng.