10 món đặc sản Nha Trang ngon nổi tiếng mà bạn nên thử qua

Trong lúc khám phá Nha Trang, bạn không thể bỏ qua ẩm thực độc đáo của vùng miền này. Dưới đây là danh sách 10 món đặc sản Nha Trang ngon nổi tiếng . cũng gợi ý cho bạn một số địa chỉ đáng để trải nghiệm những đặc sản này như một người dân địa phương.

 

1. Nội Fung

   • 1 Nem Ninh Hòa
   • 2     2.Bún sứa
   • 3 Bún, bánh canh chả cá
   • 4     4.Bánh căn
   • 5 Mực rim
   • 6 Bánh tráng xoài
   • 7 Gỏi cá mai
   • 8 Bánh ướt Diên Khánh
   • 9 Bánh xèo mực Nha Trang
   • 10 Bò nướng Lạc Cảnh

   Nem Ninh Hòa

Nem Ninh Hòa là một món ăn ngon Nha Trang mà ai đến đây cũng nên thử ít nhất một lần và có thể mua về làm quà cho người thân và bạn bè. Món nem nướng này đã trở thành thương hiệu của vùng đất Ninh Hòa – Nha Trang nhờ vào công thức độc đáo của người dân địa phương và hương vị đặc trưng không thể tìm thấy ở bất kỳ nơi nào khác. Có hai loại nem Ninh Hòa mà bạn nên thử là nem chua và nem nướng.

Để thưởng thức nem nướng ngon nhất ở Nha Trang, bạn nên đến quán nem Đặng Văn Quyên – một địa điểm nổi tiếng từ những năm 1950 đến nay.

Món nem chua cũng đã trở nên vô cùng nổi tiếng. Món ăn này có vị chua chua và giòn giòn, thường được dùng trong các mâm cỗ của người miền Trung và kết hợp với chả lụa. Còn nem nướng không quá xa lạ, nhưng khi nó mang thương hiệu Ninh Hòa, cách chế biến sẽ khác biệt do có công thức đặc biệt của vùng. Vì vậy, bạn cũng nên thử món này khi đến đây.

 

Địa chỉ:

 

Nem nướng Đặng Văn Quyên: 16A Lãn Ông (Cơ sở 1) / Số 02 – 04 Phan Bội Châu (Cơ sở 2).

Nem chua ngon từ Ninh Hoà: Quán bún cá Cây Bàng, số 6 Hàn Thuyên.

    2.Bún sứa

Không thể rời khỏi Nha Trang mà chưa thưởng thức món bún sứa – món ăn thứ hai trên danh sách những món ngon của Nha Trang. Khi ăn món bún sứa, bạn sẽ ngay lập tức cảm nhận được hương vị của biển cả nhờ vào nước dùng ngọt từ cá và các nguyên liệu hải sản phong phú kèm theo. Thịt sứa khi ăn có cảm giác giòn và mịn màng, mang đến sự lạ miệng và ngon tuyệt.

 

Để làm bún sứa, thịt sứa phải được đánh bắt ngoài khơi đảo, không phải là loại sứa gây ngứa hay châm chích gần bờ. Nước dùng không sử dụng xương heo hay xương bò, mà thay vào đó là nước dùng từ cá liệt – một loại cá không xương và mang hương vị ngọt ngào. Ngoài thịt sứa là thành phần chính, bạn còn được thưởng thức các loại chả cá nổi tiếng của Nha Trang.

Ở Nha Trang, bạn có thể tìm thấy các quán ăn bún sứa nổi tiếng như:

 

Bánh canh Bà Thừa – 55 Yersin, Vạn Thắng

Quán Nguyên Loan – Số 123 Ngô Gia Tự

Bún sứa Dốc Lếch – Ngã tư Yersin – Bà Triệu

Quán Năm Beo – Lô B2 Chung Cư Chợ Đầm, Phan Bội Châu, Xương Huân (gần chợ Đầm)

 

3. Bún, bánh canh chả cá

Nếu nhắc đến bún sứa, không thể bỏ qua món bún/bánh canh chả cá. Đây là món đặc sản bình dân phổ biến và được ưa thích ở Nha Trang. Khác với các món bún chả cá bạn đã từng thấy, chả cá Nha Trang kết hợp với bún nước là chả cá chiên, không phải là chả cá trụng chín. Chả cá này được làm từ cá được đánh bắt trong ngày, mang đến hương vị tươi ngon khó cưỡng. Nước dùng ngọt của bánh canh chả cá cũng được chế biến từ cá.

Món ăn này khá phổ biến nên dễ dàng tìm thấy trên đường phố Nha Trang. Để thưởng thức món ăn ngon Nha Trang theo phong cách địa phương, bạn nên đến quán bánh canh chả cá trên vỉa hè đường Trần Văn Ơn. Quán này còn phục vụ món trứng cá và lòng cá ngon không thua kém. Nhưng hãy nhanh chóng đến quán sớm nếu bạn muốn thử, vì món này thường hết rất nhanh.

 

Địa chỉ quán bánh canh:

 

Bánh canh vỉa hè – 9 Trần Văn Ơn, Lộc Thọ

Bún cá Đức – B8 Phan Bội Châu

 

    4.Bánh căn

Bánh căn, một món đặc sản nổi tiếng của “tiểu Paris” Đà Lạt, nhưng ở Nha Trang, món bánh căn lại được chế biến theo cách riêng mang đậm nét đặc trưng của thành phố biển. Bánh căn thông thường thường có nhân trứng cút, thịt heo, và thịt bò bằm, nhưng người dân Nha Trang lại thêm vào những món hải sản đặc biệt như mực, tôm, bạch tuột con hay hến.

 

Để tạo thêm hương vị, trên bánh căn thường có mỡ hành nhỏ, một chút bánh mì chiên giòn rụm, vài miếng xoài thái sợi cùng với rau sống. Khi thưởng thức, vị béo của bột bánh hòa quyện với hương vị ngọt tươi của hải sản, cùng với độ giòn rụm của bánh mì chiên, bạn sẽ cảm nhận được sự ngon lành của món ăn này. Các quán bánh căn nổi tiếng ở Nha Trang theo thời gian trong ngày bao gồm:

Buổi sáng: Bánh căn 151 Hoàng Văn Thụ

Buổi trưa đến tối: Bánh căn cô Tư Quán nằm trên đường Tháp Bà (7A) – đối diện với Tháp Bà

Bánh căn 165 Nguyễn Trãi (Quán nằm gần ngã 3 Nguyễn Trãi – Cao Bá Quát)

Bánh căn 51 Tô Hiến Thành

Buổi khuya: Bánh căn 109, số 18 đường 2/4

5. Mực rim

Khi nhắc đến các món ngon Nha Trang, không thể bỏ qua món mực rim. Món này cũng giống như nem chua, là một trong những đặc sản nổi tiếng của Nha Trang và thường được mua làm quà sau mỗi chuyến du lịch. Mực rim ở Nha Trang thường được làm từ mực khô, đã được phơi qua 7 ngày nắng, có vị ngọt và mùi thơm của nắng và không quá dai.

Mực rim là một món ăn vặt phổ biến được người dân Nha Trang yêu thích. Ngoài rim me, mực khô còn được nướng hoặc chiên với ớt tạo ra một hương vị độc đáo. Mực rim có thể được kết hợp với cơm trắng, cháo trắng, làm gỏi hoặc ăn trực tiếp như một món ăn vặt. Vì đây là một món ăn ngon phổ biến ở Nha Trang, bạn có thể dễ dàng tìm mua tại các chợ địa phương.

 

Các địa chỉ để tìm mua mực rim:

 

Chợ Đầm Nha Trang: 09 Chung cư B, chợ Đầm

Chợ xóm mới: 49 Ngô Gia Tự

 

6. Bánh tráng xoài

Bánh tráng xoài là một món ngon Nha Trang đặc biệt, chỉ có thể tìm thấy tại Nha Trang. Đây không phải là bánh tráng trộn với xoài thái sợi như món bánh tráng trộn nổi tiếng ở Sài Gòn, mà là một loại bánh tráng làm từ xoài và bột gạo thông thường.

 

Bánh tráng xoài ngon sẽ có màu vàng ươm, không quá đậm đen cũng không nhạt thếch, có kết cấu dẻo và không quá giòn. Hương vị ngọt từ đường của xoài là điểm nhấn của món này.

Món ăn ngon Nha Trang này ban đầu xuất hiện tại vùng Cam Ranh, Khánh Hòa, nơi được biết đến là vùng đất của xoài. Do số lượng xoài trồng quá nhiều, nhiều xoài chín nhưng không tiêu thụ hết, người dân đã tận dụng xoài để làm bánh tráng, giúp bảo quản lâu và giữ nguyên hương vị thơm ngon, chua chua ngọt ngọt của xoài.

 

Bạn có thể tìm mua bánhtráng xoài ở Nha Trang với giá trung bình từ 70.000 đến 100.000 VND. Bạn có thể tìm mua nó ở bất kỳ cửa hàng tạp hóa hoặc khu chợ nào ở Nha Trang. Ngoài ra, dưới đây là một số địa chỉ gợi ý để tìm mua bánh tráng xoài:

 

Chợ Xóm Mới và các quán hàng tại chợ Đầm

Cửa hàng 11E Thái Nguyên

Cửa hàng 127 Yersin

 

7. Gỏi cá mai

Một món ăn ngon Nha Trang mà bạn có thể dễ dàng tìm thấy ở hầu hết các quán ăn là gỏi cá mai. Cá mai là một loại cá nhỏ, có thịt trắng và đặc biệt không có mùi tanh như các loại cá khác. Cá mai chỉ được sử dụng để làm gỏi và không được dùng trong các món ăn khác.

 

Gỏi cá mai thường được phục vụ làm món khai vị ở nhiều quán ăn, từ quán bình dân đến nhà hàng sang trọng. Món gỏi cá mai cần có hương vị ngọt từ cá, chua nhẹ từ chanh và cay từ ớt. Chén nước chấm ăn kèm, thường được làm từ xương cá mai, cũng được chuẩn bị tỉ mỉ để tôn lên vị độc đáo của món gỏi.

Một địa chỉ nổi tiếng để thưởng thức gỏi cá mai là Gỏi cá Hà Ra, nằm tại số 166 đường 2 Tháng 4, phường Vĩnh Phước.

 

8. Bánh ướt Diên Khánh

Thử món bánh ướt tại “phố bánh ướt” Diên Khánh là một trải nghiệm đáng thử khi bạn đến Nha Trang. “Phố bánh ướt” thực tế là một con đường thuộc thị trấn Diên Khánh, nơi có nhiều quán bánh ướt mở cửa từ sáng sớm đến khuya để phục vụ nhu cầu ăn uống bất chợt của khách hàng, và do đó nó được gọi là bánh ướt Diên Khánh.

Lớp bánh ướt mỏng và dẻo, khi ăn không bị ngấy và tạo sự hòa quyện với các món ăn kèm

9. Bánh xèo mực Nha Trang

Tương tự như bánh căn, người dân Nha Trang thích ăn bánh xèo với nhân hải sản thay vì nhân thịt heo như ở các vùng miền khác. Một loại nhân nổi tiếng tại các quầy bánh xèo chính là mực tươi ngon, mang hương vị đặc trưng của vùng duyên hải. Giá của một chiếc bánh xèo tôm mực dao động từ 5.000 đến 10.000 VND.

 

Điểm đặc biệt của món này chính là sự sử dụng mực sữa nhỏ, tươi ngon, vừa được bắt từ biển lên rồi chỉ được rửa sạch, giữ nguyên con mực mà không mổ ra lấy mực như cách chế biến thông thường. Khi bạn cắn vào con mực, túi mực sẽ vỡ ra, mang hương vị hơi mặn và nhạt hơn muối, tạo nên hương vị đậm đà và làm cho món ăn thêm ngon miệng. Phần túi mực này cũng rất bổ dưỡng, nên bạn không cần phải lo lắng. Dưới đây là một số địa chỉ bạn có thể tham khảo để thưởng thức món ăn độc đáo này:

 

Bánh xèo chảo mực tôm – 97 Hoàng Diệu

Quán nem 52 – 29 – 31 Lê Lợi

Bánh xèo cô Tám – 6 Tháp Bà

 

10. Bò nướng Lạc Cảnh

Bạn có thể ngạc nhiên khi thấy Traveloka đề xuất bạn thưởng thức bò nướng khi đến một thành phố biển. Tuy nhiên, điều này hoàn toàn đúng vì đây không phải là món bò thông thường mà là bò nướng Lạc Cảnh – một món ăn nổi tiếng tồn tại hơn 40 năm. Lạc Cảnh không phải là một địa danh như nem Ninh Hòa hay bánh ướt Diên Khánh, mà là tên của một quán ăn bình dân chuyên về bò, và món nổi tiếng nhất của họ chính là bò nướng.

Bò nướng Lạc Cảnh nổi tiếng với từng miếng thịt săn chắc, không dai, được ướp đậm vị và rất ngon khi ăn. Khi nướng, thịt bò được kèm theo bánh mì. Bạn có thể ăn bánh mì kẹp hoặc theo cách truyền thống của người dân địa phương, là móc hết ruột bánh ra, xé vỏ thành từng mảnh nhỏ và ngấm vào phần nước ướp bò còn sót lại trong dĩa bò, sau đó nướng chín lên. Thật tuyệt vời khi thưởng thức bò nướng kết hợp với bánh mì theo cách này.

 

Nếu bạn muốn thưởng thức bò nướng Lạc Cảnh, hãy đến Quán Lạc Cảnh tại địa chỉ 44 Nguyễn Bỉnh Khiêm, Xương Huân. Đây là nơi nổi tiếng và được đông đảo du khách lựa chọn để trải nghiệm hương vị đặc biệt của bò nướng.

 

Trong chuyến du lịch đến Nha Trang, đừng quên thưởng thức những món ăn đặc sản độc đáo như bánh xèo mực tôm và bò nướng Lạc Cảnh. Những món ăn này sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời và khám phá văn hóa ẩm thực độc đáo của thành phố biển tuyệt đẹp này.